甘辛オフィス～極上の恋のレシピ～の12の情報・感想・評価

〜ワークショップの味〜 部署内メンバーで、毎年恒例の1泊研旅行。 けれど、普段の仕事モードは全く無く、プレゼンしても誰も聞いてないし、それぞれの社内では見れない面が浮き彫りに。夜は役員同席の食事兼飲み会。 酔った勢いで、役員の前で皆口々に部長への不満をぶちまけて、部長を怒らせてしまう。 深夜、頭痛で起きたウンスが外に出ると、イ代理が。 ほろ酔い加減も手伝い、2人はキスする。 翌朝、部長と特に気まずくなっあユ次長を慰めるため、ウンスは食事に誘う。 ソウル 江南区 フレンチ家庭料理レストラン。 ユ次長の大好きな陸空海の料理。 ★ブフ・ブルギニョン フランス式カルビ煮込み 肉と野菜を焼き、赤ワインとトマトで煮込む。 中に大きめに切ったキノコや人参、生パスタも入ってる。 ★バー＆ソース デュグレレ 地中海のスズキを焼き、溶かしたバターに野菜を加えて弱火で煮る。 チーズを加えたマッシュポテトを鍋に敷き、スズキと炒めた野菜をのせてソースをかける。 ★カスレ 低温調理した鴨のむね肉の表面を焼き休ませる。もも肉は鴨の脂に漬けてからゆっくり火を通す。鍋にトマトや豆などを一緒にいれてオーブンに。 ★エビのピスクのリゾット エビの頭とワタで作ったビスクにバターとチーズを加えたリゾット。 米ではなく麦のリゾット。 散々なワークショップたったけど、 素敵な事もあった。 食べてみないと分からない料理のように、人生も何があるかわからないものだ、とウンスは思う。