肥満の原因は砂糖の過剰摂取という仮説を裏付けるドキュメント。コカインの８倍の中毒性を持つ砂糖の恐ろしさを並べてきます。それと砂糖を生業としている産業の圧力も合わせて紹介し、なぜ法改正が進まないか示していきます。仮に消費者が害を認識したとしても、自ら防衛策を講じられないよう、巧妙に摂取するように仕向けられている事実にも驚かされます。
日本国内の食品業界に良心が残っていることを願ってやみません。あと、このドキュメントが公開されたということは、砂糖にかわる中毒性の高い物質がすでに開発された証拠と見ると、もっと恐ろしい話です。
