今や日常的に飲んでいるコーヒーの一杯の重みを実感させられる。
ルワンダのコーヒー豆農園の出荷までの一連の作業は重労働のうえ、たくさんの人達が関わっているということに気づかされる。
あまりにも身近になりすぎている今だからこそ、コーヒー好きがみるべき一本。サードウェーブ時代を作りあげた、創始者達がコーヒーについてのそれぞれの持論を熱く語ることで、コーヒーに傾ける愛が感じられる。
日本の大坊珈琲、私みたいな未熟者が行くべきところではなかったかもしれないけど、大坊さんの淹れるコーヒーを味わってみたかった。
