コーヒーはどうやって作られているのか。
生産から私たちがお店でいただくまでを映像化した作品。
まずコーヒー豆ができるまでに、農家の方々の作業がほぼ手作業で、大変な労力を費やしていることに驚きました。
そしてバリスタの方々。美味しいコーヒーを入れるため豆本来の味を引き出そうと日々追求し努力を重ねる姿はまさに職人。
改めて美味しいコーヒーが飲めることはありがたいことなんだなと実感しました。
この作品、2年前にビデオにとってそのままになっていたけれど、カフェのコーヒーが恋しくなったこの自粛期間に観れてよかったです。
農家の方々や美味しいコーヒーを入れてくれるバリスタの方への感謝の気持ちが芽生えた今、次にお店でコーヒーを飲む時にはいつも以上に美味しいコーヒーが味わえる気がします。
