1. 《Eleven Madison Park》(NY）
2.《Per se》(NY)
3. 《Le Bernardin》(NY)
4. 《Pierre Gagnaire》(Paris)
5.《Flocons de Sel》(Mejeve)
6.《Arzak》(San Sebastián)
7.《Bo Innovation(厨魔)》(香港)
8.《菊乃井》(京都)
9.《鮨さいとう》(東京)
10.《atera》(NY)
11.《Marea》(NY)
12.《Momofuku Ko》(NY)
13.《Whatley Manor》(Malmesbury)
14.《Geranium》(Copenhagen)
15.《Noma》(Copenhagen)
16.《Frantzén》(Stockholm)
17.《Maaemo》(Oslo)
18.《AMBER》(香港)
19.《神保町 傳》(東京)
20.《Aska》(NY)
21.《Hedone》(LDN)
22.《41 DEGREES EXPERIENCE》(Barcelona)
23.《譽瓏軒(Jade Dragon)》(澳門)
24.《WD～50》(NY)
25.《Fäviken Magasinet》(Järpen)
26.《Saturne》(Paris)
27.《Marche de 》(Vilniu)
28.《Ta Pantry》(香港)
29.《龍井草堂》(杭州)
30.《都寿司》(東京)
