99分,世界美味めぐりの作品情報・感想・評価

香港のレストランでめっちゃ葉巻吸ってるいかちい人が前衛的すぎる料理出してたのがハイライト🤣

美食ブロガーに対して、レストラン側は斜に構えて見たり特別なおもてなししたりいろいろだなあ〜
行きたいレス…

そもそもミシュランガイドが基準になっているので、独自性はないね。したがってブロガー達の批評に独自性はない訳ね。史上最悪の料理と評したり。確かにガストロノミーは行き過ぎていると思う。料理を芸術作品と捉…

色んな国の料理が見られる！と思って見たけど
SNSやってる批評家と料理提供する側のそれぞれの言い分がメインだった。
でも料理も見られて満足💫
あとナイフとフォークの使い方参考になった（笑）

百聞は…

ただひたすらに美味しい食事を追い求め世界中を旅する美食ブロガーたちのドキュメンタリィ

ミシュラン三ツ星店やら高級料理店、分子ガストロノミーなど凝りに凝ったお高いお料理がたんまりと出てきます。

が…

1. 《Eleven Madison Park》(NY）
2.《Per se》(NY)
3. 《Le Bernardin》(NY)
4. 《Pierre Gagnaire》(Paris)
5.《Fl…