イーストサイド・寿司のナリキヨのレビュー・感想・評価

家事しながらの片手間にちょうどいい。100%の予定調和作品。
海外から見たトンデモ日本みたいなの大好きなので逆に物足りなかった


関係ないけど、少しだけ回らないお寿司屋さんで働いていたのですが、暇な時は職人さんの包丁さばきを眺めてました。ホントに美しいの。
職人さん達曰く、握りは誰でも練習すればそこそこで出来るようになるけど、むしろ巻き寿司の方が、何年経っても美しく巻くのは難しいと言ってました。