ポン・ジュノ監督
今回も、色んな想い、気付き、風刺を
ありがとう。
食前の『いただきます』という言葉があるのは
日本の食文化だけ
（私の知る限り。『食べよう』という言葉は各国あるけど。）
食べる時に、宗教の教えで
神に感謝の祈りをするのではなく。
『命をいただく』
そのことへダイレクトに感謝する日本文化には自信を持ってる。
（仏教の教えからきてるけど）
ハンター、漁師、料理人＆料理好き etc
生命に対してリスペクトがある方々の殆どは
無駄死にさせないし
即死（シメ）させてあげるし
無駄なく美味しく料理をする
安易に
ベジタリアンになったり
ヴィーガンになるのは
如何なものか？と、私は昔から思っていた
リスペクトがあっても企業に属し
信念を狂わされてる人もいる。
いま、そういう段階にいる中で
食糧難、水不足、食品大量廃棄 に対し
人類は どこへどう向かうのか
