アラン・デュカス 宮廷のレストランのおおつかのレビュー・感想・評価

美味しそうな食材や料理と共にアラン・デュカスが卓越した人物であることが伺えるドキュメンタリー。そんな彼のレストランに行ってみたくなる。
高級料理は美味しい料理と思い出を提供するんだ的なことを言っていたけど、よく分かるなぁ。大切な記念日だったり友人の結婚式で食べた贅沢で美味しい料理は素敵な記憶として強く残る。あのときのあれ美味しかったなぁという追想にも価値があって安くないお金を払うのだと思う。