ジョージア、ワインが生まれたところのyochinoirのレビュー・感想・評価

ジョージアの、壺を地中に埋めてぶどうを発酵させるクヴェヴリという作り方で作るワインと生産者の方のドキュメンタリー映画。

国の政策で自分たちの作ってきた在来品種を作れる土地がごく限られてしまい、歴史や製法の伝承も途絶えそうだった中、細々と作ってる。

でも、みんながそのワインを愛していて、すべての愛に感謝している姿が素敵。
ワインを作りながら、ワインを飲みながらいつもあるのは歌。

あの幸せな歌声を聞きながら発酵し、壺の中で時を待ってるワイン。
飲んでみたいな。