愛を感じる映画を観た。
ソ連解体時代の政府による葡萄農家への抑圧や機械化による大量生産、
地面に埋める巨大な壺を使って葡萄を発酵させて作るクヴェヴリ製法の衰退。
絶えず試練を目の当たりにしてきた…
ドキュメンタリー映画
「ジョージア、ワインが産まれた所」
とても良かった。
ワインは8000年前にジョージアで生まれており、土着品種もかなり多い。
クヴェヴリという伝統的なワイン作りをしており、…
グルジアのクヴェヴリを用いてワインを生産する人達の話。
古き良き物は大切にし、楽しそうに作って出来上がりに満足してるえが良かった。
ずいぶんとソ連は余計な事してくれたみたいだけど、未だこうやって美味…
西ヨーロッパのクラシックなスタイルのワインとは対照的な価値観を持つナチュラルワイン。ブドウのポテンシャルを最大限生かし、可能な限り人間の手を加えないワイン。まぁ厳密にはいろいろ細かくあるけど。畑と飲…
>>続きを読む 「ワイン・コーリング」を鑑賞した時も思ったが、自分たちで育てたブドウで作ったワインを飲んでいる姿がとても楽しそうで、ワイン作りっていいな、と感じた。
ちいさな女の子にワインを飲ませるシーン（問題…
【川島何某】
岩波ホールが持ってくるグルジア映画が、このところハズしているので、ちょっと心配していた（また喋る椅子が出てきたらどうしよう！と・笑）けど、どストレートなドキュメンタリーなので安心し…
© Emily Railsback c/o Music
