アツ

ゲームチェンジャー: スポーツ栄養学の真実のアツのネタバレレビュー・内容・結末

4.8

このレビューはネタバレを含みます

一言で表すと肉食よりも菜食中心の食事の方が断然良いという作品。太古の人類は菜食だったことや肉食動物のように鋭く尖った歯ではなく表面が平たい歯をしていることなどからも人間は菜食に適した身体なのである。動物性タンパク質は炎症分子を含んでいるため回復に適していない、一方で植物性タンパク質は血流の成分の活性化を促すとともにミネラルやビタミンも多く含むため抗酸化作用もある。野菜や果物の抗酸化作用は動物性食品の60倍もある。最後の方でアーノルド・シュワルツェネガーが「すぐに全ての食事を菜食に変える必要はない、まずは週1回肉をやめてみよう」と言っていたがこれが正論であり、この作品を見てたくさんの有益な知識を得ることができた。
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