『タンジェリン』で憩いの場にも修羅場にもなっていた「ドーナツ屋さん」という存在。日本は一時期コンビニで売り出して定着しなかったけど、アメリカの映画ドラマの世界には頻繁にドーナツが登場する。そういえばドーナツの映画があったっけと観てみました。
全米では人口3万人あたりに約1店、LAは7,000人に1店と、凡そ4倍の密度でドーナツ店が存在するらしい。その90％以上がカンボジア系移民による経営で、先駆けになったDonuts Kingことテッドおじさんを中心にドーナツ史を紐解くドキュメンタリー。
なぜ全土に拡がったのか、少数派にも優しく手が届くサード・プレイスであること、ルーツから理解できていろいろ勉強になった。
