ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやって来たのRYOTERAUCHIのレビュー・感想・評価

"完璧な未熟さこその完璧"
"完璧だから美しい訳ではない"
オープン前日のそれぞれの表情が物語る壮絶な道のり
恐怖と狂気の淵から生まれた料理はまさに奇跡のようで、人が作り上げたとは思い難い
世界の様々なアート、建造物、音楽と同じ類の感動とオーラを纏っていた
没頭やエゴを超えた完璧
一瞬一瞬に命を燃やす美しい光景