「世界一のレストランノーマが東京にやってくる！」
とか書いちゃうとなんか安っぽいですが、2010年から毎年のように世界ベストレストラン1位に選ばれるあのノーマが東京にやってくるんです。
やたら食材にコケやアリを使うあのノーマが東京にやってくるのです。
え？！支店だすの？
違うちがーう！
本店閉めてスタッフ丸ごと期間限定でマンダリンホテルに持ってきちゃうのです。
もちろんメニューも日本の食材に合わせるため新たに1から考えす。
さて、まずは日本中を歩き回って食材探しからはじめまようぜ！
これは凄い、そしてチャレンジング！さすがとしか言いようがありません。
この作品はその東京ノーマ開店までのドキュメントです。
「もちろん、生の魚でチャレンジするなんてバカな事はしない、生魚の最高峰のレベルの店がこの界隈に千や二千もあるのだから」
なんて事を言い放つのもさすがであります。
あと、やっぱし道端で歩いてる日本のアリも味見してました（笑）。そして料理にかけてました（笑）。
ドキュメントとしてもグルメ番組としてもかなりのレベルで楽しめる作品でした。
最後にノーマは北欧にある名店なのですが、クラブっぽいBGMが流れる厨房で働く若いシェフ達の両腕には物々しいタトゥーがガッツリ入っております。
あ、この人たちはバイキングと一緒なんだ、料理人って戦う人達なんだな。
と勝手に納得してしまった。
