ビーガン信棒というわけじゃないけど、一つのメッセージとしては受け入れられるものだった。
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【内容メモ】
全米糖尿病協会などはその糖尿病の原因となる食品を提供している業界、会社からスポンサー料をもらっている。
病気がなくなったら自分たち組織が存在しえないが故の、矛盾。
故にWEBでは糖尿病や心疾患のもととなる、それら食品、肉を使ったレシピを公開している。
代表へのインタビューでは「議論はしない(ただの事実確認の質問だけなのに) いい食品は教えられない(根拠研究は時間がないから読めない)」とし感情的に一方的終了へ。
映画中には「病気がなくなったら稼げないから」と開き直りインタビューをドタキャンした、病院の広報担当者もいた。
ノースカロライナ州は豚や鶏の糞尿が無秩序に放流されて悪臭漂う「汚水都市」
→近隣に住むのは低所得なヒスパニック、黒人系が多く、ぜんそくや蓄膿炎などの病気にかかっている人も多い
(こういうとこは他にもある)
人間は解剖学的には雑食動物でなく果食動物
強い動物であるゴリラやゾウ、サイはみな草食動物(これは食べた草から筋肉づくりに必要なアミノ酸を体内の微生物で合成できるから。未開の地に住む筋肉隆々な原住民もこれではないか、という説も。バナナはアミノ酸豊富。
4-10年薬漬けだった人が2週間のビーガン生活で回復、息苦しくなく自由に歩けるようになった
肉類でしか得られない栄養素は？
コレステロール(←病気のもとなので元々いらないもの)
健康的食事は美味しい
砂糖や炭水化物も悪くない、採っていい
ビーガンでベンチプレス211kmをあげる元NFL選手
「身体の外側が強そうに見えても、内側・心臓が弱かったらダメ」
「強さや健康に肉は必要ない」
