シューマンズ バー ブックのshinoのレビュー・感想・評価

BAR好きというより酒好きな私には面白いドキュメンタリー。

クラシックなスタンダードカクテルのほとんどは欧米で生み出されたもの。

しかし実は日本も負けてなくて洋酒のカクテル文化、本格ウイスキーにおいて100年の歴史をもつ。

もちろん100年前となるとカクテルは一般的なものでなく外交官相手に作られて、後年、GHQを経て日本カクテル文化が華開く。

作中、銀座のテンダー上田氏、岸氏の素材やジュース、所作のこだわりは日本ならではの美学だろう。

実のところ日本はカクテル大国なのでした！笑
さぁ飲もう！