私たち消費者がどれだけ環境について考えていたとしても、日常で使うものが環境を破壊しているかどうかはわからない。
海外の認証マークが付いていると安心して購入してしまうけれど、実際本当にサステナブルなのか、私達は確かめることが出来ない。
ビジネスは慈善事業ではないから、目先の利益をとってしまうことだってある。それを隠すことも。
何を信じて良いかわからないな、と思ったけど、初心に帰って、輸入品よりも地産地消、動物性より植物性、加工食品より素材を楽しむ。これをまずは意識してみるだけでも良いのかも、と思いました。
