リアルなレストランをノンカットのドキュメンタリー風にしていて面白かった！
自身も20代初めに勤めたイタリア料理店その後も高級フランス料理店、創作料理店と経て今はシェフ。
飲食店って、結局は「人」が作る空間だから、以外と裏側は地味であったり人間らしさが出たりする。
シェフだって人間だから完璧ではないのに完璧を求められる。
周りの評価や環境に翻弄され限界を感じる日々。。。
スタッフもお客様も皆それぞれの想いを胸にレストランに来るし、その交わりがその時でしか出せない「味」になり、美味しく感じれると思う。飲食店って映画の様に色んな人が勤めていて、日々色んなお客さんが来るから面白い。
レストラン映画では上位ランクと思う。
ハッピーな気分にはなれなかったけど...笑
