ポイズニング：食に潜む汚れた真実のがらがらのレビュー・感想・評価

食品の危険に関するドキュメンタリー。

アメリカの話なのでどこまで日本と違うのかは不明。

普通の肉であれば菌は表面につくから表面を加熱することで死滅する。でもミンチの場合は汚染された肉が混ぜられてしまうと中まで確実に加熱しないと危険が消えないとのこと、なるほど。