二郎は鮨の夢を見るのクラゲ生活のレビュー・感想・評価

言わずと知れた銀座の超有名店「すきやばし次郎」の創業者であり店主である伝説の寿司職人小野二郎氏に密着しその真髄に迫るドキュメンタリー映画。

決して一寿司職人の映画と侮ることなかれ。
二郎氏の思考や哲学に触れる事で技術とは、仕事とは、家族とは、人生とは、歴史とは、、、
寡黙でありながらもその姿勢でもって我々に雄弁に語りかけてくれるのである。

寿司くいてぇ。

個人的には長男である禎一氏の責任感とひたむきさに心打たれました。

寿司くいてぇ。