主人公は独身になり身柄をホテルに送られ、そこでパートナーを見つけなれば自らが選んだ動物に変えられる、という独創的なストーリーです。
選ばれる動物では犬が人気で、街には犬が溢れている状態。そんな中、主人公が選んだ動物はタイトルにあるロブスター。（主人公が動物になるかどうかは本作を観てのお楽しみ）
この作品は一体何を伝えたいのか、よく分かりませんでした。でもつまらないわけではないので、不思議な魅力があるのは間違いないです。（好き嫌いははっきり分かれるとは思いますが）
ストーリーが理解しにくいのか、都度ナレーションが入って解説してくれるので、理解は進みますが、観終わって得られるもの（感想に近い）が何だこれ？でした笑（ナレーションしているのが誰かは本作内でわかります）
本作を観て趣旨を理解できる人はすごいと思います。深く考察しても不思議な作品としか言いようがなく。（悪い意味ではないです）
作品の出来には関係ないですが、コリン・ファレルは大分丸くなりましたね。。。（リメイクのトータル・リコールのイメージだったので）逆にそちらに驚きました笑
