ひたすらお肉を焼く。
国ごとのバーベキューって意外とこんな違う。
お肉の前では皆平等だよね。
スウェーデンの携帯簡易バーベキューセットが欲しい。
芝生の上でにポンと置くだけで色々焼ける。
やりたい。
日本も出て来ますが焼鳥の極意を紹介してます。
焼鳥ってお肉小さいよね。
繊細な国民性を押出した日本も良いけれど、
「人ととりあえず肉焼けばHAPPYだよね」という欧米の雑さもまた美味しそう。
豚の丸焼き職人が何気に凄かった。
地面に炭を敷き詰めて、
串に刺した豚を地面ギリギリで回す。
手足使って日本同時に満遍なく燻しきる。凄い。
