【ラーメンって生き様。】
恋人を思う､あの時の感覚に似ている。ラーメン。小さく呟けばもう､いてもたってもいられなくなる。寿司や天ぷらにも同じようなところはあるけれど､どうにも偉そうで優しさが感じられない。それと比べるとラーメンは安っぽいし無愛想。なのに､どこか放っておけなくなる。
これが､800円くらいだから面白いんですよね､きっと。3万円とか5万円になると､美味くて当たり前なんで､僕達はその800円くらいでいかにお客様に夢を見せられるかってとこなんすよ。この僕のつけ麺一杯でね､もう貴方の人生のラーメン観変えますよってくらいの。はい。食ってみろっ！っていう。
恋をする者達はいつだってどこか滑稽で､呆れるくらいに切なかった。
名店と呼ばれるラーメン屋には一つだけ共通点がある。店がやたらと狭いこと。
〝中華そば〜求めし心の味〜 二千円〟
毎日同じ事するって意外と大変なんだよ。
