家族のレシピのいち麦のレビュー・感想・評価

母方の親類を訪ね、自分の知らなかった家族の経緯を辿る。そのシンガポール旅行が庶民的な中国系料理の理解と新たな融合料理の創作へ繋がっていくのが良い味わい。歴史を知らないのは困るが振り回される必要はない…現代の日本若人への主張が垣間見られたのも興味深い。