#居酒屋新幹線の7の情報・感想・評価

エピソード07
宇都宮・古酒編
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あらすじ
宇都宮。高宮進にはある目的があった。古酒とスイーツの組み合わせ。いつかは試したいと思っていたチャンスがついに巡ってきたのだ。 まずは明治18年創業の和菓子屋で燻した羊羹を入手。そしてJR烏山線で約50分かけて島崎酒造のどうくつ酒蔵へと向かう。店員の話では、戦争中の遺構を改造した蔵で、温度が一定に保たれて天然のワインセラーのようだという。 ひんやりと薄暗い洞窟を歩いていく進。その先に求める“宝”が眠っている。
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Gooooodvibes

Gooooodvibes

羊羮誘われないけど、この羊羮めちゃ気になる。 そして古酒。 駅弁、いわしたの新生姜とり飯そそる。
今回は宇都宮です。 先ずは、あゆの塩焼、そして5年ものの古酒『熟露枯』(大吟醸)です。 次は駅弁『岩下の新生姜鳥めし』 デザートは燻製羊羹『燻×羹 熟露枯』でした。 ご馳走さまでした♪
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uto

uto

ちょっと演出の仕方変えてきたな
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まみりん

まみりん

島崎酒造 熟露枯(うろこ)…洞窟で熟成 川魚水井 鮎の塩焼き 駅弁 岩下の新生姜とりめし 高林堂 燻✖️羹
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