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コトコト~おいしい心と出会う旅~ 茨城編

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コトコト~おいしい心と出会う旅~ 茨城編

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コトコト~おいしい心と出会う旅~ 茨城編の作品紹介

コトコト~おいしい心と出会う旅~ 茨城編のあらすじ

百貨店バイヤーの結稀宏人(ゆうき ひろと)(古川雄大)がこれまで物産展に出してきた「スープ企画」が中止の危機に!収益アップが不可欠となり、そこで宏人は近年の「焼きいもブーム」に目をつける。 起死回生のオリジナルスープを開発するため、“でこぼこコンビ”の根本進(ねもと すすむ)(三宅弘城)と茨城県へ。二人はブームの仕掛け人であるJA職員の門田(かどた)から、傷ついたイモの修復技術を教えてもらう。さらに、イモ農家の正紀(まさのり)と娘の沙耶(さや)を紹介されるが、その親子関係はまさに“傷だらけ”だった。自身の境遇と重ね合わせ、宏人はそんな親子関係の「修復」に奔走する。 茨城県のさまざまな食材と出会ってたどり着く、“一期一会のスープ”とは!?

コトコト~おいしい心と出会う旅~ 茨城編の脚本

出川真弘

『コトコト~おいしい心と出会う旅~ 茨城編』のエピソード情報

第1話

『コトコト~おいしい心と出会う旅~ 茨城編』に投稿された感想・評価

ポチ
3.4
0
スープの企画が危うくなりかけた事もあり、歳上後輩との関係がギクシャク( ;゚³゚)💦

そこで今回は焼き芋ブームにのっかって、美味しい焼き芋をスープに出来ないか?!ってアイディアまでは良かったんだけど🎶

農家の娘さんと上手くいかなくて……
何か上手くない時って、連鎖的にズルズルと悪い方へ……ってなるよねぇヽ(*´∀`)ノ

最終的には、家族のモヤモヤも!!後輩との関係も🎶スープ企画も良い方向へ⤴︎︎⤴︎︎
今回の2作とも、食べ物よりも人間関係重視だね✩.*˚
茨城でスープの材料探し
この企画が存続できるか問題も出てきて結稀の気持ちがピリピリした雰囲気で始まる
前回の群馬も含め農業の大変さが伝わる
海外からの実習生の力を借りないと人手が足りていないのか?
kassy
3.6
0
(イントロダクション)
ちょっと風変わりな百貨店バイヤーの主人公・結稀宏人(ゆうきひろと/古川雄大)が、日本各地の“おいしい”を探して旅へ出かける。
その旅の中で出会う、訳アリな人たち。全国の美しい風景を舞台に、宏人の作るおいしいスープが、出会った人たちの心を温め溶かしていく。
ゆったり、ほっこりしながら、地域の「今」が見えてくるオリジナルドラマ。

(コメント)
食を通じて、人と出会い、知り、感じながら仕事をする、素晴らしいですね。食のほかに、家族との繋がり、地域との関わりなどもあり、複雑な思いがある人々と切なくも修復しながら前に進んでいくストーリーが胸をうちます。人と関われるからこそできる!
宏人と根本のバディ感も最高!
このまま全国まわって、地元を盛り上げて欲しいですね!

(放送情報など)
夜ドラて再放送
茨城編:12月15日(月)~18日(木)午後10:45~11:00
一挙再放送:12月19日(金)深夜(※時間未定)
✕2025年8月24日(日)BS101・22時~

(原作情報など)
シリーズ原案は坪田文ですが、茨城編では出川真弘が執筆を担当しています。

(ストーリー)
百貨店バイヤーの主人公・結稀宏人(古川雄大)のオリジナルスープ企画が中止の危機に!そこで宏人は新たなバディ・根本進(三宅弘城)とともに、野菜王国「茨城県」へ。「焼き芋ブーム」の火付け役となった土地で、宏人はその秘密に迫る。「一期一会のスープ」をめぐる、心温まるグルメ物語。

導入:百貨店バイヤーの危機
東京の百貨店で働くバイヤーの結稀宏人(古川雄大)は、自身の担当するスープ企画が不採算を理由に中止の危機に追い込まれます。起死回生の一手として、焼き芋ブームで注目される茨城県へ、新たな上司(バディ)の根本進(三宅弘城)と共に食材探しの旅に出ます。
展開:食材との出会いと衝突
「行方かんしょ」と頑固な農家: 宏人たちは行方市を訪れ、極上のサツマイモを作る農家の正紀(金子岳憲)と出会います。しかし、誇りを持って芋を育てる正紀は、効率を重視する百貨店のビジネス的な交渉に難色を示し、取引は難航します。
家族の亀裂: 正紀の妻・由紀恵(磯山さやか)から、正紀が娘の沙耶(瀧七海)との関係に悩んでいることを聞かされます。沙耶は父の仕事に冷淡で、反抗的な態度をとっていました。
核心:傷ついた芋の「修復」
宏人はJA職員のより子(杉田かおる)から、傷ついたサツマイモを熱と湿度で自ら治させる「キュアリング(修復)」という技術を教わります。
自身の孤独な生い立ちと、父子の不器用な関係を重ね合わせた宏人は、食材の「修復」になぞらえ、親子関係の修復にも奔走します。彼は沙耶の本音を引き出し、父が命を削って守ってきたサツマイモへの想いを伝えます。
結末:一期一会のスープ
宏人は、茨城の特産であるサツマイモやレンコンを組み合わせた、その土地の「心」を煮込んだ一期一会のスープを完成させます。
食を通じて沙耶は父の仕事の価値を認め、父娘の心は温かく溶け合います。生産者の真心を込めたスープは百貨店でも認められ、宏人は企画の継続を勝ち取ると同時に、一人で仕事をすることの気楽さよりも、誰かと深く関わることで生まれる味の大切さを学びます。

(みどころ)
主なテーマ食材:
サツマイモ(行方かんしょ): 行方市が舞台となり、焼き芋ブームの裏側や傷ついた芋の修復技術が描かれます。
レンコン: 土浦市などで栽培されるレンコンも登場します。

1. 究極の「サツマイモ」と職人技の秘密
茨城県行方(なめがた)市を舞台に、焼き芋ブームの火付け役となった「行方かんしょ(サツマイモ)」の魅力が深掘りされます。特に、傷ついた芋が自ら修復する力を引き出す「キュアリング処理」という伝統的な保存・修復技術が、物語の重要なキーワードとして登場します。
2. 「一期一会のスープ」と公式レシピ
劇中で主人公・宏人が土地の食材を煮込んで作るスープが最大のみどころです。茨城編では「サツマイモとレンコンのポタージュスープ」が完成します。
再現可能: 放送後、NHK公式サイトなどで料理指導の住川啓子さん監修による公式レシピが公開され、視聴者が自宅で「ドラマの味」を再現できる点も楽しみの一つです。
3. 古川雄大と三宅弘城の「凸凹バディ」
クールで風変わりなバイヤー・結稀宏人(古川雄大)と、彼とは正反対の熱い性格を持つ新たな上司・根本進(三宅弘城)のコンビネーションが描かれます。二人のコミカルな掛け合いと、食を通じて徐々に信頼を築いていく過程は、シリーズ他作品にはない今作独自の魅力です。
4. 茨城出身キャストによるリアリティ
茨城県出身の磯山さやかさんがサツマイモ農家の妻役で出演しており、劇中で披露されるネイティブな茨城弁が作品に温かさとリアリティを与えています。また、行方市や土浦市など、美しい茨城の田園風景がそのままロケ地として映し出されます。
この作品は、食材の「修復」と家族の「関係修復」を重ね合わせた、心温まるヒューマンドラマとして高く評価されています。

(主な登場人物、キャスト)
メインキャラクター
結稀宏人(ゆうき ひろと):古川雄大
百貨店バイヤーの主人公。自身のスープ企画を救うため、茨城の食材を探す旅に出る。
根本進(ねもと すすむ):三宅弘城
宏人の新たなバディ。熱い性格で、宏人とともに茨城を奔走する。
茨城編の重要人物(ゲスト)
髙橋正紀:金子岳憲
行方市のサツマイモ(行方かんしょ)農家。頑固な性格で、百貨店との取引に難色を示す。
由紀恵:磯山さやか
正紀の妻。夫と娘の不仲を心配しながら家族を支える。
沙耶:瀧七海
正紀と由紀恵の娘。父の仕事に冷淡な態度をとっている。
門田より子:杉田かおる
JA職員。焼き芋ブームの仕掛け人で、宏人にサツマイモの「修復技術」を教える。
その他の出演者
結稀芳人:山中崇(宏人の兄)
本田博太郎
竹財輝之助
高橋努
黒沢かずこ(森三中)

スタッフ
脚本: 出川真弘
シリーズ原案は坪田文ですが、茨城編では出川真弘が執筆を担当しています。
音楽: 光田康典
シリーズを通して音楽を手掛けており、マリアム・アボンナサーがアレンジャーとして参加しています。
料理指導: 住川啓子
劇中に登場する「一期一会のスープ」のレシピ監修や料理指導を行っています。

(基本情報など)
制作・著作: NHK

(作品にあう食事とお酒)
舞台となった茨城県行方市や土浦市の特産品を活かし、作品の世界観を自宅で楽しめる食事とお酒のペアリングをご提案

1. 作品を象徴するメイン料理
劇中で主人公・宏人が完成させたスープが、最も作品に合う食事です。
さつまいもとレンコンのポタージュスープ
特徴: 行方市の「行方かんしょ(サツマイモ)」の甘みと、土浦市のレンコンの食感を活かした、土地の「心」を煮込んだ一期一会のスープです。
ポイント: 皮付きのまま調理し、じっくり蒸し焼きにして甘みを引き出すのが劇中のスタイルです。
2. 地元の食材を楽しめるおつまみ
ドラマに登場した農産物を使ったサイドメニューです。
レンコンとはさみ揚げ / 蓮豚焼き: 茨城名産のレンコンを厚切りにし、豚肉と合わせた料理は、地元土浦の居酒屋でも人気のメニューです。
さつまいもとレンコンの甘酢和え: デパ地下風の仕上がりになり、作品の「百貨店バイヤー」という設定にもマッチします。
3. 作品に合う茨城のお酒
劇中の食材を原料とした、ユニークなお酒とのペアリングがおすすめです。
発泡酒「YAKIIMO MEDLEY(焼き芋メドレー)」: 行方かんしょの焼き芋を原料に使用したオリジナル発泡酒です。焼き芋の香ばしさと甘みが感じられ、ポタージュスープとも好相性です。
レンコン焼酎「土浦恋婚(つちうられんこん)」: 土浦産レンコンを原料にした焼酎で、すっきりとした味わいが根菜料理を引き立てます。
茨城の日本酒: 茨城県は関東有数の酒どころです。シャキシャキしたレンコンのチーズ焼きやきんぴらには、地元のキレのある日本酒がよく合います。
温かいスープと地元の素材を活かしたお酒を揃えることで、ドラマのテーマである「人々の温かい心」を感じながら視聴を楽しむことができます。

(名言、印象的なシーンなど)
1. 印象的な名言
「父と息子というのはそういうものなのかもしれない」
主人公・宏人(古川雄大)が、自身の孤独な生い立ちや父との関係を振り返り、不器用な芋農家親子(金子岳憲・瀧七海)の姿に実感をもって重ねた言葉です。多くを語らない父と、反発する子の間にある複雑な絆を表現しています。
「芋だって、傷つけば自分で治そうとするんです」
JA職員のより子(杉田かおる)が、サツマイモの「キュアリング(修復)」技術について語るシーンでの言葉です。食材の持つ生命力と、傷ついた人間の心の再生を重ね合わせた、本作のテーマを象徴するフレーズです。
2. 印象的なシーン
キュアリングの秘密を知るシーン
ただの焼き芋ブームの裏側にある、農家が命を削って守る「芋を修復し、甘みを引き出す技術」に宏人が衝撃を受ける場面です。効率重視だった宏人のバイヤーとしての価値観が変わり始める重要な局面です。
沙耶(娘)と父の和解
祖父の言葉をきっかけに父を許せずにいた沙耶に対し、宏人が自分自身の想いを伝えるシーン。父が守ってきたサツマイモへの誇りが娘に伝わり、頑なだった親子関係が「修復」されていくクライマックスは多くの視聴者の涙を誘いました。
「一期一会のスープ」の完成
茨城の太陽と土、そして人々の想いが詰まったサツマイモとレンコンのスープを、宏人が心を込めて煮込むシーン。立ち上る湯気と共に、関わった人々の心が温かく溶け合っていく様子が美しく描かれています。
3. キャストの魅力が光る場面
磯山さやかの「茨城弁」
茨城県出身の磯山さやかさんが、ネイティブな訛りで演じる母親役は、物語に圧倒的なリアリティと温かみを与えています。
宏人と根本のバディ感
クールな宏人が、熱血な根本(三宅弘城)に振り回されながらも、次第に「誰かと深く関わること」の味に気づいていく変化も大きなみどころです。