コックとテロリストのバトルを描いたアクション作品。
スティーヴン・セガールが主演、キャサリン・ハイグルがヒロインを演じ、モリス・チェストナット、エリック・ボゴシアン、エヴェレット・マッギルらが共演。
”沈黙の戦艦”の続編。
元海軍特殊工作員の料理人ケイシー・ライバック（セガール）がプライベートで姪っ子（キャサリン・ハイグル）と一緒にデンヴァー発ロサンゼルス行の大陸横断特急に乗るが、その列車は偶々テロリストたち（エリック・ボゴシアン、エヴェレット・マッギル）に乗っ取られてしまう。
テロリスト達は列車内から軍事衛星を操作してレーザー攻撃により中国の化学兵器工場や飛行中の旅客機を破壊する。
そしてワシントンに照準を定めるが....
「テロなら おれの専門だ」
テロ対策が専門のケイシーと列車のポーター（モリス・チェストナット）のコンビが大活躍です。
セガール演じるコックが、走行中の列車という閉鎖空間でテロリストを一人づつ片付けていく。
一見頼りがいが無さそうなポーターが、いざという時には奮闘してストーリーを盛り上げる。
クライマックスではセガールとテロリストの1対１でのナイフ術を交えた格闘戦が繰り広げられ、最後は列車の大爆発など迫力ある映像が楽しめた。
「台所じゃ負けないぞ」
2025.1 BS日テレで鑑賞（映画劇場・字幕）
2022.3 BS日テレで鑑賞（字幕）
2020.5
