ノーマ、世界を変える料理のTOTのレビュー・感想・評価

カメラに中指たてるロックスターみたいなシェフ、レネ・レゼピが経営するレストラン「noma」のドラマティックなドキュメンタリー。
両親やスタッフ、仕入先農家などの証言をぐるりと巡っても謎に満ちてとにかく美しい料理の数々が強烈だった。
デンマーク行きたみ蟻食べたみ。