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カリフォルニア州ロサンゼルスにあるフランス料理店“ベル・ヴィー”。店主のヴィンセント・サマルコはパリからロサンゼルスに移住し、乏しい資金の中で2016年8月1日に店をオープンさせる。有名フ…
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ドキュメンタリーが好きで定期的に見るのだが、料理の話ということでU-NEXTにてレンタル。 時折、スコアなど気にせず…
LAの人気レストランが、コロナ禍で大打撃を受ける様子を追うドキュメンタリー作品。 いやまあほんと、つい先日の話ですか…