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カリフォルニア州ロサンゼルスにあるフランス料理店“ベル・ヴィー”。店主のヴィンセント・サマルコはパリからロサンゼルスに移住し、乏しい資金の中で2016年8月1日に店をオープンさせる。有名フ…
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コロナはどの分野でも猛威を振い、大打撃を与えたことは忘れようにも忘れられない。 ベル・ヴィーの店主もその1人で、フラ…
ドキュメンタリーが好きで定期的に見るのだが、料理の話ということでU-NEXTにてレンタル。 時折、スコアなど気にせず…
