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アメリカの気鋭映像作家デヴィッド・ゲルブ監督によるドキュメンタリー。ミシュランガイドで最高ランクの三ツ星を6年連続で受賞している銀座の有名鮨店「すきやばし次郎」。その店主である85歳の寿司…
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記録用 デヴィッド・ゲルブ監督作品。 銀座にある伝説のミシュラン連続12年三つ星を取った鮨店「すきやばし次郎」を追っ…
U-NEXTでの視聴期限が迫っていたので視聴。 ドキュメンタリー映画はあまり好んでみないのですが、日本最高峰の鮨職人が…
