料理は国境を越えてしまうのですね！
フランス人とインド人。
互いは、母国料理に対する愛情が強いからこそ、対立してばかり…。
でも、どんな国の料理も基礎はみんな同じ。
誠心誠意、真正面から勝負することで、違いを認め合い、その国の味の良さを知ることが出来るだと思いました。
食材もスパイスも品格も正反対の国ですが、美味しい料理を作って、お客様を喜んでもらいたい気持ちは同じ。
三つ星の為に修行し、勉強することも大事ですが、やはり一番は自分の好きな場所で思いっきりやりたい事を、愛する人のそばでやれる事だと思いました（笑）
