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美味しんぼのドラマ情報・感想・評価・動画配信
美味しんぼ エピソード 24
美味しんぼ
(
1988年
製作のアニメ)
公開日:
1988年10月17日 /
制作会社:
シンエイ動画
スタジオディーン
4.1
エピソード24
第24話
拍手:12回
コメント8件
965
2025/05/25 15:12
オモコロの元ネタ見ようと初めて美味しんぼみた。 あのスーツの人が料理人で井上和彦なのに驚いた。 そして何故料理人なのに新聞社なんだ…。
イ
2025/05/03 19:33
この回は今働いている医療現場にも通ずるものを教えてくれる。 EBMも大事だけど、NBMが如何に大事なものなのかが分かる。
MrCheeseBurger
2025/02/09 09:24
このコメントはネタバレを含みます
鮎の天ぷら美味しそう
くわまんG
2025/01/15 23:43
できる限りのことをする。それが現時点での最良で、その後のことは結果が出てからどうするか考えればいい。 相手のナラティブを考慮することが、心に寄り添うことに繋がる。 雄山の不器用な指導炸裂。 究極のメニューに加える理由が、戒めってのはどうなんだ笑
あかつか
2024/07/27 07:42
このコメントはネタバレを含みます
海原雄山のわかりやすい煽り→過剰に反応する山岡士郎、という鉄板の展開。京極万太郎は彼らをケンカさせてうまいもんを食おうという腹か。京極さんの故郷の味を持ち出して放心&涙させた海原完勝で通算3勝3敗の五分に。これってたいてい後攻が勝つんじゃないか?ゲストに釣りバカのコンビ。
いいね!2件
miduki
2023/10/08 15:43
士郎敗北回 鮎の天ぷら 料理は材料・技術・そして食べる人への心配り
いいね!1件
しおしおみろ
2023/03/26 22:30
言い争う雄山と山岡を流れるように対決に誘導する京極さん
いいね!1件
氷頭
2022/12/13 12:42
京極さんの全開祝いで鮎の天ぷらを食べさせよう!の巻。雄山が、京極さんの出身の四万十川の鮎を用意して勝ち。低俗な見せびらかし料理と罵られる。山岡さんは、ごま油で鮎を揚げた。良質な国産の白胡麻を薪の火で炒って、玉じめ法で圧搾してとった。圧搾機で木綿袋の中に白胡麻を入れて油を搾り出す。150気圧ほど。胡麻の表面が焦げないため、ビタミンが失われない。大量生産には向かないが、良質なごま油が取れる。胡麻の香りはするが極めて軽く、鮎の味を引き立てる。鮎は、川幅が広く流れの急な川で育ったものが美味い。エサは、岩に生える苔の生育具合が重要。天ぷらにするには体長10センチくらいが丁度良い。
いいね!1件
(C)雁屋哲・花咲アキラ・小学館/シンエイ動画
965
イ
MrCheeseBurger
このコメントはネタバレを含みます
くわまんG
あかつか
このコメントはネタバレを含みます
miduki
しおしおみろ
氷頭
(C)雁屋哲・花咲アキラ・小学館/シンエイ動画