病みつきになっていて、ずっと観てられる。

全シーズンを通して、再出発を果たしたレストラン“The Bear”での挑戦が続きます。

シーズン1では、終始ストレスが渦巻き、ムカムカがひっきりなしに湧き上がる展開でしたが、それはシーズン2以降もしっかりと残されていました。そしてこれが好き。このテンションの高い会話劇が、不思議とクセになるのです。

混沌の中から生まれる美味とドラマ。その中毒性に引き込まれ、気づけば次のエピソードを再生してしまっています。

調理場は常に戦場。怒号が飛び交うのは日常茶飯事ですが、今回はそこに“メートル・ドテル”という新たな役割が加わります。調理場とホールの中間に立ち、全体の流れを指揮するその姿は、まるで飛行場の管制官。カオスの中にスッと秩序が生まれて、見ていて気持ちがいい。高級レストランにはこういう人がいるらしいんですが、今回初めて知りました。

そして、相変わらずアヨ・エデビリが素晴らしいのです。知的で可愛らしい彼女のキャラクターは、騒がしいキッチンにそっと光を差し込むような存在で、物語に絶妙なアクセントを加えています。

1話30分ほどというテンポの良さも心地よく、溜まっていくフラストレーションすらクセになる。それがこのドラマの魔力かもしれません。

まだまだ気になる展開が続きそうですが、いつか、日本の高級料亭や寿司屋に修行に行く回をやってくれないかなあ。リッチーが石庭の写真を時々眺めていて気に入ってる様子なんですが、これが京都ロケの伏線であれば嬉しいね。

• #料理店の舞台裏
• #4.1＝好き

The Bearにタイトルを変えて欲しい

劇場では古い名作の4Kやリバイバル上映。ストリーミングではちょうどコロナ禍からハリウッドのストライキで上映が滞っていた時期の影響でコンテンツ不足。というわけで、所謂「映画」で刺激的な作品に出会う機会が凄く減っていると感じていたのだが、、、現状で映像表現の牽引役を果たしているのは、本作のようなドラマ形式の作品なのかもしれない。

特に、この「一流シェフのファミリーレストラン 」は、有りがちな家族ドラマのスタイルを捨て、エピソード構成、カメラアングル、登場人物へのスポットの当て方等で、徹底的に攻めのスタイルを取っている。僕が大好きなノア・バームバック辺りの作風に近い、映画の良い部分を引き継いだ、現代ドラマの理想形と言って良いかもしれない。

シーズン3では欠点に思えた「ストーリーが進まない」も、今シーズンではむしろ長所に思える。各々の登場人物にスポットを当てながら、時に時間軸をシンクロさせる構成。しかし、物語が何処に向かっているかは明らかにしない。でもそのもどかしさを伴う視線こそが、本作に於けるファミリーへの愛情表現のように思えてくる。

姉弟であるナタリーとカーミーを中心に、その親戚や亡き兄の親友、更にはその友人、前身の店からの残留組等で構成されるレストラン「The Bear」のスタッフを今シーズンでは「ベアーズ」と呼んでいる。それはレストランを中心に構成されるファミリーみたいな概念である。

ここに来て原題である「The Bear」が重要なキーワードになってきた。なので、適当に付けたようにしか思えない邦題「一流シェフのファミリーレストラン」が本当に残念で仕方ない。この邦題からイメージする日本のファミレスとは全く違う意味合いで、本作は「ファミリー」を描こうとしているのだから。