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＜食＞を追求し芸術にまで高めた美食家ドダンと、彼が閃いたメニューを完璧に再現する料理人ウージェニー。二人が生み出した極上の料理は人々を驚かせ、類まれなる才能への熱狂はヨーロッパ各国にまで広…
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「料理を完成させるには文化と記憶が必要だ」 「ポトフは華やかさに欠け大衆的だがフランス的だ。伝統的な家庭料理ポトフで皇…
19世紀末のフランスを舞台に料理への情熱と互いへの愛情で結ばれた美食家と料理人の姿を描いたヒューマン・ドラマ。 美食家…
