『和食ドリーム』に投稿された感想・評価記録。
世界に羽ばたく日本の心。
日本人に生まれて良かった、そう思うことの一つとしてまず「食」があげられますよね。
本作は今や日本を飛び出して世界で親しまれている和食についてのドキュメンタリー。…
世界中で親しまれている和食を世界に根座した人たちのドキュメンタリー。
でも実は日本人ほど和食から遠ざかっていないだろうか。
若い人はオシャレなエスニック料理店に入るし、メキシコ料理、タイ料理、イン…
和食が世界中でここまで認知されるようになった裏側には、和食の普及に人生を掛けた人たちの熱い物語があった。
彼らが切り開いた和食の未来、そして日本とアメリカ、両国からみた和食の本質に迫るドキュメンタリ…
当事者たちが和食について述べていく正統派ドキュメンタリー。アメリカでの和食、寿司の普及を切り口に話が進んでいく。刺身が料理とは当然なのだろうが、日々の感覚としてあまり料理という意識はなかった。この映…
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今話題のおすすめ映画2024/04/24 03:00現在
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