良質なオイルやたんぱく質中心の生活から、健康食品を名乗る既製品(ヨーグルトやフルーツジュース)を食べる生活に変えたら、カロリーは同じなのに不健康になってしまったレポ…
食品による満足度や依存性の高さの他に、糖を一気に採ると気分の波が激しくなるってのが一番気になりました。
集中力の継続とも関係があるそうです。
さらに、ココナッツシュガーだろうが蜂蜜だろうが全部果糖だから砂糖と一緒だよという話。
低GI食品だから大丈夫なんじゃなかったの…とゾッとしました。
抵抗したつもりの私も結局企業に踊らされていたのです。
肥満が増加するのも、何かと不安になるには事欠かない世の中で、企業が科学の粋を極めて作る一気に吸収できる糖さえあれば当然のようにも思えます。
かと言って目くじら立てて糖を避けるのは無理な話だろうから、まずは自身が甘味以外で満ち足りる必要がありますね。
砂糖の摂取量が人を興奮させて集中力を削ぐなら、砂糖が大量に摂取される前と後での社会の成長率を比較しても面白いかも知れないと思いました。
