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日本を代表する4人のシェフに焦点を当て、日本のユニークで洗練された食文化の背後にある真実を探るドキュメンタリー。各人が“完璧を追求する”ために自分の料理に細心の注意を払っていますが、そのア…
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研ぎ澄まされた 美しい芸術✨ 篠原さんの 里山の風景を再現する演出 【心技体】🥋 「最終的には 人格を完成させて…
日本料理「銀座しのはら」篠原武将、イノベーティブ「ete」庄司夏子、フレンチ「SUGALABO」須賀洋介、江戸前鮨「日…
