この前、うちの檀家様と 長々と話をしていたんですが…
日々の食べ物は 大事✨…って
つくづく思いました。。。
特に、野菜はそうなんだ…って。。。
その檀家様は、癌になられてから 食生活を凄く見直した…って おっしゃっていたんです。。。
有機野菜をいっぱい取るようにしている…
って おっしゃっていました！
そこで 食生活をもっと考えなければ…
みたいな想いに駆られました。。。
腸内細菌を育てる事がいかに大事か…
発酵食品の素晴らしさや…
野菜は、まず、土から…って
土を作ってから 野菜を育てる…って話でした。。。
今 世界はオーガニックに向かっていて
①化学的に合成された農薬、肥料を使わず、除草剤も利用しない
②遺伝子組換え技術を利用しない
③生態系の循環を利用し、出来るだけ環境への負荷を減らす…
このように育てられた野菜は安全かつ 栄養価が高いらしいんです。。。
子ども達が 生の野菜をバリバリ食べてる姿や
給食などで チョット 手を加えられた野菜を
美味しそうに パクパク食べている姿が忘れられません✨
