こんな珍しい作品（日本未公開）と出逢えるなんて、それこそFilmarksの醍醐味🙌🏻

日仏合作でキャストの豪華さにビックリ🫢
Filmaのキャストに載ってない人も大勢いるのです。
ジェラール•ドパルデュー、長塚京三、サンドリーヌ•ボネール、ピエール•リシャール、武田絵利子の他に、ジヌディーヌ•スアレム、柄本明、小泉今日子、YOU、IKKO、SUMIRE...

外国人監督の目で見た日本または日本人のイメージが滑稽なところがなくもないけど、私には微笑ましくて、ドパルデューが好きなのでオールオッケー👌🏻みたいな寛容さで観れました。途中は奇天烈だけど、ラストは心温まるほんわかヒューマンドラマでした💗


◉ストーリー
人生に疲弊したミシュラン3つ星シェフ（ドパルデュー）が心臓発作で厨房で倒れ大手術をする。回復した時、親友が誘導した言葉から、ふと40年前の料理コンクールで負けた日本人料理人（長塚京三）に、その時の敗因《うま味》を探ろうと思い立つ。家族へ告げず一人日本へ旅に出る。
向かった先は札幌のラーメン屋🍜ところが、あり得ないほどぶっきらぼうに追い出されるのだった...


舞台はフランスの一流レストランと日本（札幌と小樽）の様々な場所。
カプセルホテル、一流ホテル、銭湯、露天風呂、雪山。食べ物はラーメンのほか、焼き魚、味噌汁…飴細工に氷細工。そしてIKKOが揃えた着物を着て、雪道を三輪車に乗ったり...不思議な体験をしつつ、2人の料理人は次第に心が通い合っていく...


《うま味》は言うまでもなく、グルタミン酸を中心とした複数成分によって生まれる味で、1908年に日本で出汁昆布の中から発見されて命名。五基本味の一つ。他は、甘み、酸味、塩味、苦味。

この作品はその作り方という訳でなく、人生の《うま味》は結局、健康で、家族や友人がいることで幸せを感じる。そして仕事が出来ることに感謝する。
当たり前なんだけど何かに躓いた時、目線を変え行動する事で我に返り"人生のうま味"を感じられると捉えました。

ちなみに長塚京三さんはフランス語が堪能。パリ大学に6年留学していた過去があるんですね👏🏻

有名日本人俳優たちがこんなに出演しているのに、なぜ国内上映されなかったのだろう。
アマプラで観れます。私はお気に入りになりました☺️



⭐️てつじさん、この作品を事務局へリクエストしてくださり、ありがとうございました🙇‍♀️お陰様で堪能しました🥰

日仏合作で、日本からも結構大物俳優で脇を固めていて、その割りに宣伝はほぼ無く動画配信スルー。
残念ながらその時点で作品としての完成度はある程度知れてしまっているが、観放題ではあるのでどんなものかと観てみました。

フランスの栄誉ある賞に何度も輝いているシェフ(だがその名声を得る過程で家族との信頼関係や自身の健康を犠牲にしてきている)が、ジェラール・ドパルデューの体型からも分かるような心臓疾患で死にかけ、回復後もシェフとしての調子は戻らず、その後結構雑な何やかんやがあって大昔にコンテストで敗れた日本人の料理人のことを思い出して、死にかけた経験があるとは思えない体を引き摺って札幌の、その料理人が営むラーメン屋まで行く。

海外の人が思い描く妙ちくりんな日本像は何もハリウッドのものだけではない。
特にフランス語と日本語とでは相当言語体系が違うので、日本側にフランス語を喋れるキャラが相当少ない(この手の映画によくある「喋れるやんけ！」な展開は当然あるが)。
だがこの映画の欠点はその妙な日本像や、ともすればフランス人の日本観光でしかない展開などではなくて、構成の拙さだと自分は思った。

家族の再生に着目を置いているのは分かるが、多くのことを同時にやろうと手を伸ばして、それが却って演出の拙さとして表面化している感じ(特に序盤はそれによって話も飛び飛びになって、何が起きているのか単純に分かりにくくなってしまっている)。
トチった群像劇はただひたすら観づらくなると言うのは諸事情で痛いほどよく分かっているから、それを観ているようで居た堪れなかった。
それ以外にもコロナ禍だったりドパルデューのスキャンダル発覚だったりで、あんまり運がない作品よな。
(演者がみんな好演自体はしていたので、惜しい)。

filmarks運営さん、早速のご対応ありがとうございます。何故この作品が作品リストから漏れていたのか不思議でしたので登録リクエストさせて頂きました。三ツ星シェフのジェラール・ドパルデューが世界大会で負けたラーメン店主長塚京三を訪ね料理のうま味の深淵を辿る旅、小品ながら無視出来ない暖かさがありました。

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