2015年ミラノ万博で余った食材を使って貧しい人達にグルメ料理を振る舞う無料食堂をオープンした一流シェフ、マッシモ・ボトゥーラの素顔に迫る。カナダ発のドキュメンタリー映画。世界で毎年13億トンもの量に至る食品廃棄物問題と食堂に集まる様々な人たちの物語で構成される。『コヤニスカッツイ』が作中にて引用されている。

シンプルに全部が美味しそう。廃棄されるはずの食材が素敵な料理に生まれ変わり、それらが食堂で"たべる"事の楽しさを提供するだけには留まらず、食堂そのものを社会的交流の場に変容させていく過程を観る事が出来る。

ただ、食品廃棄物問題はまだしも、生活に困窮している人たちの根本的な問題の解決となるか？と言われたら難しいものがあるし、そもそも生活を変えようとしない人だっている。
でも少なくとも何かしらかが変わるきっかけには成りうるだろうし、やる偽善の方がよっぽど良い。

『幸せのちから』を観ていなければ、無料宿泊施設の存在さえ知らなかった。捨てられてしまうもので食堂を開くというスタイルは最高だと思うけど、タトゥーのお兄さんが何度もおかわりしてたように彼らが欲しいのはおしゃれなごはんじゃなくて、あったかくてお腹に溜まるものじゃない？残り物で何がつくれるかは別として、石原軍団の炊き出し的な感覚の方がよっぽどありがとうって思えるような気がする。
いかにも高級レストランみたいなメニューだと普段との愕然とするギャップが明白だし、日本の子ども食堂的な温かみがもっとあったらいいのに。

駅前で歌を歌ってた二人に関しては、ご飯だけもらっても、って思う気持ちもそりゃああるだろうなと思うけど、ご飯を自力で手に入れられるようになるための努力してる？って。寝る場所がないって経験したことないけど、寝床があっても寝る間を惜しんで働いてる人だっているじゃない。置かれてる環境は全然違うけど、考え方がむかつく。全力で仕事してやろうって思う。

食べ物に飢えている人は腹いっぱい食べればいいというのはまた違う気もする。
食べ物に気をつかってる場合じゃない時こそ、繊細で心のこもった料理を食べることで何かが変わる場合もある。

それってひっ迫しているどまんなかの本人が気付けることではないから、
「食べるものより寝床がほしーんだよ」とか、その日暮らしに追われている人間にとっちゃなかなか有難みを感じないかもしれない。
シェフたちの想いに今後も気付くことは出来るんだろうか…と思う人もいたけれど、
きっとここを訪れていたことが「過去」になったときに、この無料食堂がきっかけの一つになったかもしれない…。と感じてくれる人がいればいいなと傍観者でしかない私は思う。

2019/11/30