
ふぐって、一度か二度ほんの少し齧って見たことがあるぐらいで正直味が淡白だけな印象。なぜここまで珍重されるのか?むしろこういう側面に興味があって理解出来ればと映画館に。
日本の誇る養殖技術で毒の無い…
猛毒を持つ魚・フグを食べるという日本独自の食文化の世界に迫ったドキュメンタリー。
久しぶりのドキュメンタリー映画でした。
もっと大きな視点でいうと、それが食べられるかどうか、人が長い長い歴史の中で…
関係者の顔がみんな河豚に見えてきた
河豚🐡より河豚の肝☠️が食べたくなり、
将来、肝が一般食文化に定着するまでの過程が垣間見えたドキュメンタリー
100匹捌かないと河豚免許は取得できない様がよく分…
©️GUN FISH FILM PARTNERS