素晴らしすぎる
なぜ日本人は猛毒を持つフグを食べるのかを描いたドキュメンタリー
フグ調理師免許に挑む若き板前とフグにまつわる研究者、漁師、料理人たちに取材が同時進行で描かれる。
フグという題材…
期待値を超えた幅で言えば今年一番。
圧倒的に面白い。
遠慮のないフィードバックの中でもフグ調理師免許のために挑み続ける若者。
フグ業界の信用を守るために進歩をリスクと取る保守派。食の可能性のために…
おもろすぎるフグ。今すぐ2をやれ。
映画好きの会合でこの作品の存在を教えていただき、ドキュメンタリー好きとして責任を持って劇場へ。
おもろすぎ。本当におもろすぎて目眩した。
もう何人におすすめし…
知られざる世界を垣間見るのがドキュメンタリー映画の魅力。料理や食材に関するドキュメンタリーはこれまでも観たことのあるジャンルで、ある意味定番。本作品も知らんかったー、となるエピソードが豊富で満足度…
>>続きを読む20261001
題材が興味深いので面白さは感じつつクリエイションの部分は結構気になった。収音厳しめなので全部字幕付けてくれた方が嬉しかったり、ところどころ感じちゃった悪ノリっぽさが合わなかったり。…
今年イチ“面白い”と感じた映画だった。
フグって確かに特殊な魚だし、それ故に水産業において格別の地位を築いていて、その世界を広く覗かせてもらった。
個人的にはフグの骨が見つかっている6,000年前と…
©️GUN FISH FILM PARTNERS
