デンマークで星付きレストランを経営しているシェフのテオ。父親が亡くなりお城のホテル&レストランを相続するためトスカーナにやってきた。デンマークのレストランはヌーベルキュイジーヌ、おしゃれで繊細。お城…
>>続きを読むこだわりの料理人は芸術家として、ブチギレやすい傾向があるんだな。
他の料理系の映画を何個か見てるが、チョイスのせいか大体ブチギレている。
昔、仲良かった、好きだった子が兄弟と思いきや友達で最終的に…
イタリア旅行前に鑑賞
イタリア料理とその土地から得る料理のエッセンスが見られるのかなと思ってたけどそんな内容ではなかった
結局、親子って似るんだなと…
覚えてなくても思い出すし、想い出って美化さ…
Netflix鑑賞
トスカーナにやってきたデンマークのシェフの物語。
三時間かけて（掃除入れてだけど）作ったサンド、あれは絶対美味いですね。
ここで出てくるチーズも最高なんだろうな。
また彼の元にい…
料理やシェフ題材の作品は好きで、特に先日観た「ポトフ〜美食家と料理人」の調理シーンは圧巻だった。あの厨房内での手際や、皿や鍋などもとても美しく素晴らしい作品だった。そのイメージを期待し過ぎていたかも…
>>続きを読むアヴァンタイトルが格好良かった。
イタリアやギリシャのようなゴツゴツした自然が好き。石造＆暖色の建築が景観を損なわないのが良い。
土地を移動することで、元いた世界について考えることができる。
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