2年に1度開かれる世界一のシェフを決める国際大会"ボキューズ・ドール"に挑むスペインのシェフを追ったドキュメンタリィ
24か国のシェフたちが、課題の食材を使って5時間30分で2皿完成させるという。…
やや肩すかし感あり?
世界に名だたる料理コンクールのドキュメンタリーということで期待しすぎてしまいました。料理コンクールものを初めて見る方にはおもしろいかもしれません。
が、大会への準備の一生懸命…
2年に一度の美食オリンピックを描いた作品。
カモミールで燻製する、など庶民には想像つかない調理法が平然と登場してくる。観ていると、たまには奮発して外食してみたくなる。
日本代表の長谷川幸太郎さんの店…
以前、料理の鉄人って番組が大好きで毎週観てました。制限時間内に1つの食材をテーマにいかに素材の味を生かし独創的な料理を作る番組だった。
この映画も食のオリンピックと言われるヨーロッパの大会でヨーロ…
世界の料理人の評価がわかって面白い。
日本=飲食=ブルーカラーの図式が海外、特にヨーロッパでは職人だったりアーティスト扱いで、相応の待遇を受けられているのが印象的。
欧米人は大会直前で準備不足とわか…