ムガリッツの作品情報・感想・評価

スペインの名レストラン「ムガリッツ」の、革新的な料理が生み出される過程を追ったドキュメンタリー。
まず、半年間をメニュー開発に充てるため休業するという店の方針に驚く。何よりもその間の採算はどうしてい…

『ムガリッツ』（9/19公開）試写
ムガリッツ…レストランの概念超越しすぎ！
半年店を休んでメニュー開発。お客さんに提供したらブチギレられた事もある発想豊かな料理開発は、アート的で哲学的で詩的。
ど…