240分、一瞬も飽きないドキュメンタリー。
ワイズマン特有の批評性は穏やかではあるものの（蘊蓄垂れるアメリカ人客のとこだけ悪意が漏れ出る）、料理芸術の局地に在るものの空気を感じることのできる素晴ら…
樹々と湖に囲まれたフランスのウーシュ村にあるレストラン「トロワグロ」は、建築家パトリック・ブシャンの手により作られて周囲の自然と解け合うモダンなレストランである。オーナーシェフ3代目のミッシェルと4…
>>続きを読む観たいと思っても長さで躊躇してしまっていたフレデリック・ワイズマン。正直長いは長い。でも楽しかった。情熱大陸のナレーションの自我やうるささにうんざりしてしまうので、こういうシンプルなつくりの方が心地…
>>続きを読む世界中の美食家達から一度は足を運びたいと言わしめるフランスの最高峰レストラン、トロワグロをドキュメンタリーの名匠ワイズマンが撮る。
例により劇中でのナレーションや説明テロップ一切なし。
市場での仕…
安定のワイズマン風ドキュメンタリー
今回は、高級レストランということで、全く興味がなかったのでちょっと退屈ではあった。
それでも、見ていてしんどいなとは全く思わないので、安定の何も起きない日常なので…
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