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太平洋岸の孤島を訪れたカップルのマーゴ（アニャ・テイラー＝ジョイ)とタイラー(ニコラス・ホルト）。お目当ては、なかなか予約の取れない有名シェフ、ジュリアン・スローヴィク（レイフ・ファインズ…
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予約がなかなか取れないと評判の孤島のレストラン〈ホーソン〉。 一流の料理を求めやって来た12人の客。 能書きシェフと食…
やっと、やっと映画を1本観ることができた…20数連勤していたので全然映画見る時間なんてなかった。この作品本当は映画館で…
一年で最も賑わうクリスマス前の金曜日、ロンドンの人気高級レストラン。その日、オーナーシェフのアンディは妻子と別居し疲れきっていた。運悪く衛生管理検査があり評価を下げられ、次々とトラブルに見…
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色々と回収されず、まさに消化不良のまま終わってくのが、ガチで90分をそのまま切り取ってるって感じがして俺は好きでした。…
ロンドンの高級レストラン、一年で最も忙しいクリスマス前の金曜日に保険所の査察が入り、開店前に最高評価5点から3点に下げ…
ブルックリン生まれのエイブは、イスラエル系の母とパレスチナ系の父を持つ。文化や宗教の違いから対立する家族に悩まされるなか、料理を作ることが唯一の心の拠りどころだった。誰からも理解されないと…
いい映画なんだけど…。 ストーリー ブルックリンで暮らす12歳の少年は、イスラエル人の母とパレスチナ人の父を持ち、…
違う宗教の家庭の二人が結婚すると、こういうこともあるのねぇ。 ユダヤ人とムスリム人の間に生まれたエイブは、宗教と文化…
アメリカの気鋭映像作家デヴィッド・ゲルブ監督によるドキュメンタリー。ミシュランガイドで最高ランクの三ツ星を6年連続で受賞している銀座の有名鮨店「すきやばし次郎」。その店主である85歳の寿司…
ミシュランの調査員が行って、がっかりした事が一度もないお店が、人間国宝の寿司職人、小野二郎さんが立つ「銀座 すきやばし…
「将太の寿司」が 全巻コンプリするほど好きだった。 特に印象に残っているのが、 寿司を握る手数についてのエピソード。…
ナショナルジオグラフィックやディズニーネイチャーのドキュメンタリー作品を手掛け、タイムラプス映像のパイオニアと言われる映像作家ルイ・シュワルツバーグが、きのこ・菌類の秘めたる力に迫った驚異…
作中でキノコは繁殖の為の生殖器官であると学者が言ってたけど、それってそのまんまおちんちんやないかーいと思わずツッコんで…
今までは土の上から見える“きのこそのもの”にしか注目してなかったけど、私たちが見えない土の下には植物たちの膨大なネット…
シンガポールの屋台文化「ホーカー」は夢と核心と創造力が詰まっている。近年この屋台文化は後継者不足で存続の危機に立たされている。ある若いシェフが、母秘伝のレシピを手にホーカーの道を継ぐ決意を…
ランチ短編 @ hoppy happy theater シンガポールの屋台文化「ホーカー」。母秘伝のレシピの「海老ヌ…
久々にHOPPY HAPPY THEATERで。 シンガポールの屋台文化「ホーカー」の今を伝えるドキュメンタリー。 …
