二郎は鮨の夢を見るの作品情報・感想・評価・動画配信

本作公開された2013年で二郎は85歳、鑑賞した日は2026年で二郎は98歳、調べたところ、まだ現役らしい！恐るべし汗

素人から見ると、寿司って、材料が米とネタ＋αのみで、世の中にある料理と比べて…

ドキュメンタリー映画なので何かストーリーがあるわけではない。東京にある鮨の名店である「すきやばし次郎」の店主、小野二郎と弟子との関係性と鮨を追った話である

公開は2011年ということで15年前の映…

機内にて。あまりドキュメンタリーは観ないけど、すきばやし次郎は有名なので観てみることに。小野二郎さん、昨年100歳を迎えられたとのこと。映画は15年前のものだけど、それでも85歳でルーティーンを崩さ…

やはり、道を極める人、また極めているけど安住せずに上を目指している人、情熱を持ち続けている人は素敵。

また、親子関係が良さそうなのも驚き。
父と子でもあり師弟でもあり、会社でいえば上司と部下の関係…

日曜日、月曜日と廻らないお鮨の予定がありw、鮨気分を高めたく鑑賞。食べてみたい！！けど、つまみなし3万円〜（当時）は、酒飲みとしては厳しい！でもお酒飲まないひとにはそのほうがシンプルにお鮨楽しめて良…

「この人、なんなんだ（笑）」

そう思って見ていた。

終わる頃には、1000人中999人が「一緒じゃん」と言う違いを、何十年も追い続ける人が日本中にいる気がしてきた。

町工場にも、和菓子屋にも、…

75年近くずっと寿司を握り続けてる人は何が見えてるんやろう…素晴らしすぎる。
寿司の神様の日常の一部を垣間見せてもらった
職人って、一つの道に専念している人って、なんてかっこいいんやろう…
自分もこ…

大正14年生まれの寿司職人である小野二郎が店主を務める「すきやばし次郎」は、ミシュランガイド東京で5年連続三ツ星を獲得し世界のセレブ御用達の名店として知られる。その寿司に感銘を受けたゲイブ監督が、約…

ミシュランって？
ミシュランっておフランスの車のタイヤメーカーって知ってる？
なんで寿司職人って爺さんばかりなんだろうね。
割烹着着た地味な婆さん。つまり、お袋の味的な寿司が食べたい。
僕はエンガワ…