二郎は鮨の夢を見るに投稿された感想・評価（★4.1 - 5.0）

機内にて。あまりドキュメンタリーは観ないけど、すきばやし次郎は有名なので観てみることに。小野二郎さん、昨年100歳を迎えられたとのこと。映画は15年前のものだけど、それでも85歳でルーティーンを崩さ…

75年近くずっと寿司を握り続けてる人は何が見えてるんやろう…素晴らしすぎる。
寿司の神様の日常の一部を垣間見せてもらった
職人って、一つの道に専念している人って、なんてかっこいいんやろう…
自分もこ…

プロフェッショナル。

とことん好きなら突き詰める。

努力でコツコツ積み重ねていれば、そこそこのところまでに辿り着ける。

突き抜けるにはやっぱり才能がいる。

一流の寿司を提供したかったら、一流…

自分が決めた道をひたすらコツコツと積み上げ極めることの大切さを学びました。
かっこいい生き様を自分もできるように精進したい。ちっと短期、清潔、真面目、旨いと逆に言わせるには自分がそれ以上に旨いものを…